Cultivan 4 variedades de mandioca en una parcela de 10 hectáreas en Encarnación, para proveer los tallos de forma gratuita a los pequeños agricultores de la Región.
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Cultivan 4 variedades de mandioca para reproducir

ENCARNACIÓN (Por Fabian Sanchez).- La Secretaría de Producción y Desarrollo de la Gobernación de Itapúa, a través de la ejecución de programas para pequeños productores de la región, montó una parcela demostrativa en cercanías del Aeropuerto para cultivar 4 variedades de mandioca. Cuando estén a punto, los tallos serán proveídos de forma gratuita a los pequeños agricultores para que puedan reproducir.

Entre las nuevas variedades se destacan: Takuára sa’yju, Baianinha, Cano´i y Caaguazu´í.

El Ing. Pablo Iriarte, secretario de Producción y Desarrollo de la Gobernación, explicó que buscaron mucho las variedades, al no encontrar, decidieron desarrollar el proyecto de plantar ellos mismos.

“Desde esta secretaría estábamos en busca de los tallos de la mandioca, durante este año. Realizamos varias averiguaciones en todo el Paraguay, y no encontramos ningún proveedor de los tallos. Entonces, decidimos desarrollar el proyecto de plantar nosotros mismos en una parcela de 10 hectáreas. De esta manera produciremos ramas de calidad para proveer a los pequeños y medianos agricultores forma gratuita”.

En este departamento, opera una mega fábrica de almidón de la empresa Produsur SA y se encuentra instalada en la zona de Vacay Distrito de Bella Vista Colonias Unidas a unos 60 km de Encarnación. La imponente planta cuenta con la capacidad de procesar 200 toneladas de mandiocas por día.

Los productores de los diferentes distritos, a parte del consumo familiar, tienen la venta asegurada en dicha fábrica que produce diariamente un promedio de 15.000 kilos de almidón por día.

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