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MINGA GUAZÚ.- El Ministerio de Trabajo, a través del Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (SINAFOCAL), entregó a 20 pobladores del asentamiento 21 de Septiembre de Minga Guazú, certificados de capacitación, equipamiento e insumos para instalar su propia microempresa en el rubro de panadería y repostería.
En la oportunidad, los flamantes egresados recibieron de manera gratuita un horno eléctrico de 42 litros y un completo kit de insumos conteniendo harina de diversos tipos, manteca vegetal, azúcar, crema de leche, variedad de dulces y todo lo necesario para que puedan iniciar de inmediato su microemprendimiento.
Durante el curso que tuvo una carga de 110 horas, los alumnos aprendieron a elaborar diferentes tipos de panes, masas dulces y saladas, bizcochos y diversas recetas de la repostería. Además de las clases prácticas, también recibieron capacitación en finanzas, es decir, aprendieron a elaborar presupuestos, costos y cómo administrar el costo de la producción y las ganancias.
El curso se desarrolló en el marco de la capacitación dirigida a sectores vulnerables, programa encarado por el SINAFOCAL, con el objetivo de generar oportunidades de inclusión laboral, a personas en situación de vulnerabilidad socio-económica, mediante la implementación de programas de capacitación y formación laboral que faciliten o mejoren el acceso a condiciones para el empleo formal.
