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Una estudiante del 3er año de la carrera de Ciencias de la Comunicación de la Facultad de Filosofía de la Universidad Nacional del Este participará de la primera edición del Premio de Periodismo Científico del Mercosur y del VII Premio Nacional de Periodismo Científico. La estudiante, de 21 años, se presentará con el trabajo de investigación denominado “Pan Saludable para merienda escolar”.
CIUDAD DEL ESTE.- Nelly Peralta Chena es una estudiante de periodismo que realizó una investigación durante 45 días, bajo el nombre de “Pan Saludable para merienda escolar” y el objetivo de dicho trabajo es integrar a la dieta diaria de los niños un alimento ausente en la ingesta cotidiana y garantizar de esa manera un óptimo rendimiento académico. La intención de la estudiante es que el pan sea consumido en todo el país como merienda escolar.
Según Peralta, el alimento tiene la capacidad de disminuir el índice de sobrepeso y obesidad, pues las vitaminas que contiene permitirán incrementar el desarrollo del cociente intelectual, además de que se erigirá en la más importante inversión del Gobierno en el contexto de la educación, ya que adquirirá un producto económico, altamente nutritivo para los infantes, y estará utilizando ingredientes y mano de obra puramente paraguayos.
La investigación será enviada vía correo electrónico y la lista de ganadores será publicada a través de la página del Conacyt (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología). La convocatoria para participar está abierta hasta el próximo 30 de setiembre y de la misma pueden participar estudiantes de periodismo o carreras afines de países miembros y asociados del Mercosur, profesionales del periodismo o carreras afines, además de profesionales de la fotografía.
