La habilitación de Consultorios de Manejo Integral de la Obesidad se enmarca en la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control de la Obesidad 2015-2025. Foto ilustrativa.
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La buena alimentación es clave para combatir la obesidad, afirman

CIUDAD DEL ESTE.- La calidad de los alimentos que se consume y las porciones juegan un papel clave para evitar sobrepeso u obesidad. La ingesta de alimentos ricos en grasa, el exceso de sal y azúcares simples (dulces, golosinas y tortas), junto con la inactividad física contribuyen al incremento considerable de la masa corporal.

La licenciada Estela Holzberger de  Guillén, jefa de nutrición del hospital regional, manifestó que para evitar varias enfermedades se debe partir de la adopción de nuevo hábitos alimentarios, con lo cual se previene el sobrepeso y la obesidad, el mal que cada día afecta a la mayor cantidad de personas en el país.

Explicó que en el departamento de nutrición, los profesionales ayudan a los pacientes a adquirir un nuevo hábito alimentario, incluso instruyen a los mismos de cómo elaborar los condimentos para cada caso de pacientes. “Debemos atender que cada paciente es diferente, existen los que padecen obesidad, hipertensión y diabetes, quienes requieren de una alimentación variada a las demás. En estos casos se debe eliminar la sal, para eso elaboramos una combinación de especias como cilantro, orégano  que las personas puedan suplir la sal con dichos condimentos”, dijo.

Explicó que los hábitos deben ser inculcados desde la infancia aumentando el consumo de frutas y verduras, disminuir la ingesta de sal.

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