WASHINGTON.- Un equipo de científicos de EE.UU. advierte de que el consumo de edulcorantes artificiales aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cerebrovasculares y demencia. Tras llevar a cabo una investigación, los especialistas creen que las posibilidades pueden multiplicarse hasta por tres si la ingesta es diaria.
A través de una encuesta sobre hábitos de consumo practicada a más de 4.300 personas mayores de 45 años y el estudio a lo largo de una década de aquellos, los especialistas detectaron 97 casos de apoplejía y 81 de demencia. Los especialistas consideran probado con su experimento que el consumo de bebidas con edulcorantes artificiales está vinculado a dolencias como la apoplejía isquémica o la enfermedad de Alzheimer, aunque no que las azucaradas manifiesten tal relación.
Con todo, los especialistas advierten de que se trata solo de un experimento a partir de observaciones, el primero que se realiza específicamente sobre esta materia, y que es aún pronto para considerar probada una conexión causal entre el consumo de este tipo de productos y las citadas enfermedades.