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La inestabilidad climática sigue generando daños. Debido a esto, los productos alimenticios siguen subiendo de precios en el país. Pese a este panorama, la inflación sigue bajo control y en lo que va del año, de enero a octubre, se lleva acumulada 3,2%, atendiendo con datos del Banco Central del Paraguay (BCP). La meta para el 2017 es de 4%.
ASUNCIÓN. La inflación del mes de octubre del año 2017, medida por la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), fue del 0,5%, superior a la tasa del -0,2% observada en el mismo mes del año anterior. Con este resultado, la inflación acumulada en el año asciende al 3,2%, por encima del 2,2% verificado en el mismo periodo del año anterior.
Los alimentos fueron que incidieron para que haya una mayor inflación en octubre. Este aumento es debido a las condiciones climáticas adversas registradas en el país. Heladas, sequias, y exceso de lluvia.
Los técnicos del BCP informaron que el nivel inflacionario del mes de octubre del año 2017 responde a los incrementos verificados principalmente en los bienes alimenticios que exhibieron la mayor incidencia inflacionaria y a aumentos verificados en algunos servicios de la canasta.
“Dentro de la agrupación alimentación, se destaca la suba de precio de la carne vacuna, explicada por condiciones climáticas adversas registradas anteriormente, que según agentes del sector, condicionó el desarrollo de las pasturas afectando el nivel de oferta del producto durante el mes de análisis”, señala una parte del documento de la banca matriz de nuestro país.
Sigue señalando que “asimismo, se observó un aumento de precio de la harina de trigo. Agentes del sector mencionan que además de la reducción del área de siembra del trigo, que se vio afectada por el clima poco benévolo para el desarrollo del cereal, limitando la oferta de la harina”.
También se identificó un leve aumento en el precio del azúcar. Referentes del sector sostienen que el comportamiento se debe a la menor producción de caña de azúcar para este año afectada también por las condiciones climáticas adversas que ha atravesado este rubro hasta la mitad del año, periodo en el cual se registraron lluvias y heladas. En esta agrupación, también se subrayan leves disminuciones de precios en los productos sustitutos de la carne vacuna como las registradas en menudencia vacuna, carne de aves, carne de cerdo y de pescado. En línea con la suba de precios de los alimentos, se menciona alzas de precios en los alimentos consumidos en bares y restaurantes.
