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Como ya es costumbre cada año, en el distrito de Naranjal se realizó ayer domingo la 14ª edición de la Fiesta de la Costilla y que reunió a centenas de familias que desde diferentes puntos del país llegaron hasta el salón parroquial, ubicado en el centro de la ciudad para compartir un día ameno. Para la ocasión se prepararon 160 costillas que sumaron aproximadamente 4.800 kilos de carne provenientes de 80 vacunos, lo que hizo que la actividad fuera todo un éxito.
NARANJAL.- Según Sidney César Balieiro, presidente de la comisión organizadora, esta edición es un éxito total por la cantidad de personas que acudieron al evento, además dijo que en los 14 años de realización esta fue la más grande organización y que más costillas se preparó. El organizador resaltó además que la fiesta tiene sus orígenes en la ciudad de Toledo – Brasil, de donde viene la tradición.
Agregó además que es una actividad que une a las familias de esta comunidad y de otras localidades, quienes años tras años llegan hasta Naranjal para disfrutar de la exquisita carne preparada por voluntarios.
Balieiro resaltó además el crecimiento de la fiesta, puesto que en su primera edición fueron nada más 22 costillas y en esta edición se llegó a 160, superando todas las expectativas. El procedimiento de compra es mediante fichas que se venden de forma anticipada al precio de G. 1.800.000. El kit completo es para 30 personas e incluye la costilla, la ensalada, sopa paraguaya y un kit de bebida. Las personas que no tenían fichas igual pudieron disfrutar de un asado, el cual se vendía por kilo y acompañado de otros platos.
Aproximadamente 300 personas estuvieron trabajando en la actividad, ayudando de forma directa o indirecta, además de contar con el apoyo de la Municipalidad de Naranjal, conjuntamente con otras instituciones. Todo lo recaudado con el evento será invertido en salud, educación y seguridad, específicamente al Centro de Salud, las escuelas del municipio y la comisaría, sostuvo.
Por último, destacó que la recaudación asciende a unos 450 millones de guaraníes, pero que quitando todos los gastos sobran unos 200 millones que se destinan a las ya mencionadas inversiones.
Por otro lado, Edoard Schaffrath, intendente del municipio, destacó la realización del evento en conmemoración del 26° aniversario del distrito. Resaltó la participación de muchas personas que nunca asistieron al evento y en la ocasión pudieron hacerlo y quedaron gratamente sorprendidas con la planificación del mismo.
Schaffrath aprovechó para hablar de Naranjal, diciendo que existe allí una mezcla de culturas que enriquece en demasía la región. Agregó que eso puede ser apreciado en la fiesta de la costilla, pues la región es conformada por gran cantidad de inmigrantes brasileros, quienes ya tienen hijos allí y pueden ser capaces de asimilar ambas culturas, pudiendo bailar o cantar tanto músicas tradicionales paraguayas como la polca o guarania y música gaucha brasileña.
