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PILAR, Dpto. de Ñeembucú.- Integrantes del comité “Isla Curupa`y” fueron beneficiados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) con la construcción de una pequeña fábrica de harina de mandioca que les generará un ingreso económico extra.
El jefe técnico de la agencia local de Asistencia Técnica – Desmochados, José Agüero, indicó que el proyecto corresponde a los 14 socios productores del comité “Isla Curupa`y”, quienes son favorecidos en forma directa.
La harina de mandioca es cada vez más solicitada para la elaboración de panes, facturas y fideos. En Paraguay la mandioca anteriormente era considerada únicamente como rubro de autoconsumo; sin embargo, en la actualidad se convirtió en rubro de renta para muchos productores. Por tal motivo cada vez son más los que apuestan a la mandioca.
Mediante el Plan Nacional de Mandioca, se busca promocionar el cultivo y acompañar al productor durante todo el proceso teniendo como punto de partida la planificación de la siembra.
