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MARIANO ROQUE ALONSO.- Las autoridades resaltaron la gran ventaja que posee el Paraguay, al ser uno de los pocos en contar con ganado que se alimenta de pasto. Los vacunos de este tipo son muy cotizados y generan una alta demanda.
Marcos Medina, viceministro de Ganadería, resaltó que el Paraguay es uno de los pocos que tiene el orgullo de contar con ganado con calidad de pasto, lo cual lo vuelve más competitivo frente a otros.
“Por dar un ejemplo, la carne del Chaco es exquisita, es un animal joven con mucho sabor y terminado a pasto”, aseguró el secretario de Estado. Detalló que este tipo de carne resulta ampliamente recomendable para la salud y en ese sentido, el Paraguay goza de un gran potencial.
En el campo ferial, se pudo observar la buena genética y el trabajo del sector ganadero en ofrecer al mundo buena calidad. Medina destacó el envío de otras 1.000 cabezas de ganado en pie al Ecuador, en octubre próximo. La exportación del ganado guaraní se dará en dos tandas de 500 cada una.
Desde el inicio de estas operaciones ya se remitieron 1.200 animales y con estos dos próximos viajes se completarán los 2.200. El envío de 249 cabezas en mayo pasado se tradujo en un ingreso de 840.000 dólares al país, ingreso que se multiplicará con las nuevas exportaciones.
