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ASUNCIÓN.- El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) vigilará durante todo marzo los alimentos provenientes del servicio de alimentación escolar, para que los estudiantes reciban alimentos seguros en las instituciones educativas. Se iniciará en Asunción y el departamento Central, luego se extenderá al interior del país durante el periodo lectivo, con el fin de obtener un mapeo global de la situación en todas las regiones.
El INAN es la dependencia técnica del Ministerio de Salud el responsable de velar por la salud nutricional de la población, la inocuidad y el mejoramiento continuo de la calidad de los alimentos a nivel nacional, realizará la
El principal objetivo de la vigilancia consiste en garantizar el acceso a productos inocuos y nutritivos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Para ello, el INAN realizará la vigilancia sanitaria a los establecimientos elaboradores, fraccionadores y/o distribuidores de alimentos, como así también a las instituciones educativas, con el fin de proteger la salud de los estudiantes.
Para acceder a más información, contactar al (021) 294073, interno 617, con la Lic. Ana Aguilar.
