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ENCARNACIÓN.- Inició este viernes en la Plaza de Armas de Encarnación el San Juan Ara Vegetariano. La típica fiesta realizada en nuestro país, ofrece variedades de comidas típicas pero en la ocasión todos de origen vegetal. La actividad organizada por el Grupo de Amigos Vegetarianos del Sur, será hasta las 21:00 de hoy.
La propuesta ya es la cuarta edición y cada vez gana más adeptos, según los organizadores. En ella se encuentra las típicas comidas como el pastel mandi’o, mbeju, kavure y pajagua mascada, además de otras opciones, pero todos de origen vegetal. Es decir, se reemplaza la carne animal por la vegetal, se usa la soja, el gluten, y entre otros.
