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ASUNCIÓN.- El Comité Durazno de la localidad de Abai, del departamento de Caazapá, integrado por pequeños productores quienes son asistidos por el ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) produce 15.000 litros de leche por mes, comercializados a 1.690 guaraníes por litro a través de la Cooperativa Colonias Unidas, con quiénes los productores trabajan permanentemente en la comercialización de sus productos.
De manera a garantizar la calidad de la leche, la organización cuanta con un tanque enfriador de 1.200 litros.
El ministerio de Agricultura y Ganadería acompaña permanentemente la labor de los productores lácteos de la zona, mediante el Programa de Fomento de la Competitividad Láctea del Viceministerio de Ganadería esta semana se realizó un trabajo de campo con productores de este comité, además de una capacitación intensiva relacionada con la nutrición, preparación de silaje, la importancia de tener reserva de alimentos para el invierno, rutina de ordeñe, la higiene en la calidad de leche y juzgamiento de lecheras. Durante la jornada de también se debatió con técnicos especialistas sobre el biotipo de animal ideal para pequeños productores.
