Jorará, comida tradicional paraguaya.
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Realizarán Festival Gastronómico Jopará

ASUNCIÓN.- La actividad es impulsada por campesinos y cocineros que tienen como objetivo invitar a los interesados en saborear un plato del tradicional Jopará,  para recibir de buena manera el mes de octubre. El evento  será el sábado en la Plaza O´Leary  de 09:00 a  16:00 y todas las personas quienes lleguen hasta el lugar podrán disfrutar de un plato de Jopará de forma totalmente gratuita.

El Jopará es un comida tradicional, preparada de poroto y locro y que tradicional mente se come cada 1 de octubre para recibir de forma positiva el mes.

El festival además contará con charlas, música y otras actividades recreativas para niños. También se ofrecerán otras comidas típicas a un precio accesible, para que las personas puedan disfrutar de un sábado diferente. Además  busca también expresar el rechazo al modelo sojero de producción agrícola, “el cual hace desaparecer ingredientes, reduce la  paleta de sabores y atenta contra nuestra riqueza cultural y nuestra salud”, manifestaron desde la organización.

 

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