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MARIANO ROQUE ALONSO.- El experto internacional en la comercialización de la carne, Miguel Gorelik, disertó sobre los desafíos de la ganadería paraguaya en el mercado global de la carne, en la Expo 2016. El especialista recomendó que nuestro país deberá mirar más para dentro, haciendo que el productor logre mayor eficiencia y calidad, ya que, como en otros países del Mercosur, se está lejos de los índices productivos de los grandes. Agrega que con un 50% más de carne por unidad de superficie es todavía aspiración bastante modesta.
Enfatizó también que no se debería dejar de hablar con Europa, para las exportaciones de carne. “Hay que darle toda la importancia y adelantar lo que se pueda en otros frentes diferentes, que siguen siendo de importancia estratégica para el Mercosur: Alianza del Pacífico, TPP (Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica), intentar reflotar el ALCA”, expresó.
Igualmente se refirió al voto británico a favor de separarse del bloque Unión Europea (UE) como “nubarrones” que aparecen en dicho mercado. Agregó que eso complica la poca predisposición de la UE para negociar cupos para carne, porque tiene otros problemas más acuciantes que atender.
