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ASUNCIÓN.- La comitiva del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) visitó industrias procesadoras de alimentos de origen animal de Israel, que realizan importación cárnica desde Paraguay, para interiorizarse de los estándares utilizados que podrían ayudar al aumento de las exportaciones paraguaya a ese país.
La comitiva está compuesta por presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, y el director general de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal, Julio Barrios, que continúa su misión oficial en Israel.
Como parte de las actividades, en la oportunidad, las autoridades nacionales visitaron industrias procesadoras de alimentos de origen animal que realizan importación cárnica desde Paraguay, con el propósito de observar los estándares utilizados por las industrias y evaluar factores tecnológicos que podrían ayudar al aumento de las exportaciones paraguaya a ese país.
La planta industria cárnica visitada cuenta con 100 funcionarios, es productora principal y exportadora de carne de pollo y pavo kosher a Estados Unidos, cuenta con 50 granjas avícolas, faenan 85 mil pollos por día, están integrados en fábrica de hamburguesas para McDonald´s, Nuggets y otros productos que son listos para comer.
Según las estadísticas de exportaciones de carne bovina a Israel, Paraguay exportó más de 12.3 millones de kilos por valor de USD 63.4 millones en el año 2018 y 901.5 mil kilos de menudencia bovina por USD 1.9 millones entre enero y diciembre del 2018, ocupando el quinto lugar en el ranking de los principales destinos de nuestras exportaciones, informó prensa del Senacsa.
