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ASUNCIÓN.- El carrulim fue declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial (PCI) por la Secretaría Nacional de Cultura (SNC).
La mezcla de caña blanca, ruda y limón es un brebaje tradicional del Paraguay transmitido de generación en generación cada 1 de agosto.
La solicitud a la SNC fue presentada por Jorge Leguizamón y Javier Torres.
Según el informe técnico elaborado por la Dirección de Estudios, Antropología, Arqueología y Paleontología de la SNC para recomendar la aprobación de la declaración de PCI a los conocimientos y saberes tradicionales del carrulim; los paraguayos cumplimos con un ritual muy antiguo, que consiste en tomar unos sorbos del mítico y efectivo brebaje.
El nombre carrulim debe a sus iniciales de ca (caña), ru (ruda) y lim (limón). Este tradicional preparado es el único que puede librarnos de todo lo malo según la creencia popular, la memoria, la espiritualidad, la medicina tradicional, los rituales, los ritos de purificación, influyen muy considerablemente en los valores y creencias que constituyen el fundamento de muchos usos sociales y tradiciones culturales en nuestro país, sostiene el mencionado informe técnico de la SNC.
Este patrimonio se acoge a los beneficios otorgados por la Ley por medio de la Resolución SNC N° 632/2019, a fin de que los portadores de estas manifestaciones culturales las sigan manteniendo en el tiempo.
En ese sentido, la SNC promoverá en todos los ámbitos la salvaguardia de estas manifestaciones; tanto trabajando con las comunidades portadoras o participando planificadamente en las alianzas interinstitucionales, para el efecto.
La revisión de este patrimonio declarado se efectuará cada 10 años, documentando debidamente su vigencia o previendo en caso de riesgo su salvaguarda urgente.
