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La localidad de Mariscal Estigarribia, del departamento de Boquerón, Chaco paraguayo, fue escenario de salida de campo de la raza bovina brangus, específicamente por las estancias Cristalina y San Francisco, pertenecientes a la Ganadera Sofía S.A., perteneciente al expresidente de la República Horacio Cartes. Estuvieron presentes el exmandatario, productores ganaderos de distintos puntos del país y autoridades locales. En la ocasión, Cartes expresó que siente orgullo por todo el trabajo que realizan los trabajadores en los establecimientos.
MARISCAL ESTIGARRIBIA.- La actividad se realizó el martes y fue organizada por la Asociación de Criadores de Brangus en Paraguay (ACBP) y contó con la participación del expresidente, el gobernador de Boquerón, Darío Medina, autoridades locales, productores ganaderos y criadores de la raza brangus de todo el Paraguay. Los mismos reconocieron el trabajo y valoraron la apertura a la sociedad del importante actor en la zona.
En la oportunidad, las estancias Cristalina y San Francisco mostraron una fuerte inversión en genética bovina y transferencia de embriones.
“Estoy muy orgulloso de mi gente, son años de muy buen trabajo, hay mucha gente joven trabajando con nosotros. Esta es la realidad del país que yo quiero y sueño, el Paraguay del trabajo”, manifestó Horacio Cartes a La Nación.
“Tenemos mucho que mostrar al exterior y ahora nos abocaremos a mostrar con orgullo la producción local”, dijo haciendo referencia que el objetivo primordial de la empresa es la apertura de más mercados para la carne paraguaya.
El especialista en producción y genética, y miembro del ACBP, valoró el trabajo de los responsables de las estancias. “Están apostando fuertemente a la genética brangus. Valoramos el trabajo de los hermanos Javier y Hugo Ríos (responsables de las estancias). Es un antes y un después para el Chaco Central, acá se vio mucha genética y mucho trabajo de transferencia de embriones, que permitirá seguir sosteniendo el crecimiento de Brangus Paraguay”, manifestó.
CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA
La Brangus es una raza bovina de tipo sintética. Es el resultado de la cruza genética entre las razas Brahman y Angus, de las que toma características originales como la rusticidad de la Brahman y las cualidades maternas y cárnicas de la Angus en porcentajes adecuados para la crianza comercial. Su genética está establecida en 3/8 Brahman y 5/8 Angus. La combinación da como resultado una raza que une los rasgos de dos razas parentales muy exitosas.
La Brahman, a través de una rigurosa selección natural, desarrolló resistencia a las enfermedades, resistencia general e instintos maternales sobresalientes. La angus es conocido por sus cualidades superiores. También son hembras extremadamente funcionales que sobresalen tanto en fertilidad como en capacidad de ordeño.
