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El Instituto Nacional de Desarrollo Rural y de la Tierra (Indert) realizó una feria de productos hortigranjeros provenientes del Chaco y del departamento de Concepción, denominado “De la Colonia a tu Mesa” que da apoyo a los pequeños productores para la comercialización de sus rubros. La actividad fue un éxito total, se registró masiva cantidad de consumidores, más aún con la llegada del Día de la Madre, que se recuerda este domingo 15 de mayo.

ASUNCIÓN.- Los feriantes ofertaron sus productos tradicionales consistentes en quesos tipo, suizo, de Pa´i Puku, cecinas o charque, leche y yogurt artesanal, comidas tradicionales chaqueñas, en base a estos productos, y desayuno chaqueño con cocido, empanada de cecina y chipa asador, entre otros.

Desde Concepción, los productores de las colonias campesinas, ofrecieron en sus puestos para la venta, queso Paraguay de estancia, carnes de granja, como: cabras, ovejas, cerdos, lechones, vacunos, gallinas caseras y hortalizas orgánicas. La Asociación de productores de miel del Chaco, tuvo un stand muy concurrido donde comercializaron miel de abeja de diversas floras nativas.

Carlos González, uno de los consumidores, destacó la importancia de este “apoyo a los pequeños productores de parte del INDERT, ya que a través de ello logran venir hasta la capital, evitando intermediarios, para ofrecer sus productos de forma directa”.Dijo además que “de esta manera podemos rememorar todas las comidas típicas que tenemos en nuestro país”.

La cecina, chastaca y el chipa asador fueron los alimentos tradiciones más vendidos y solicitados por los consumidores quienes formaban una larga fila en espera de los mismos.

“Venimos a adherirnos a esta fiesta de la producción campesina que llama mucho la atención y a la vez nos permite disfrutar de las comidas típicas de nuestro país”, expresó José Viera, otro comprador.

Por su parte, Sandi González, productora de la escuela Pa´i Puku, del Chaco, afirmó estar muy contenta por la exitosa venta que han tenido, dijo “a las personas les gusta nuestros productos del Chaco paraguayo”, incluso nos faltó todo.” resaltó.

Los productores de estas ferias, provienen de colonias campesinas, en el marco del apoyo a la comercialización de la agricultura familiar, auspiciados por el ente rural, a través de la Dirección General de Género y la autorización de la Dirección del área Social de la comuna de Asunción, y la Dirección de Tránsito.