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ASUNCIÓN.- El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Hugo Idoyaga, informó la buena aprobación de los países árabes para el ingreso de carne paraguaya a ese importante mercado, que años atrás mantenía unos pequeños volúmenes de exportación.
Destacó que el mercado árabe es uno de los más exigentes a nivel internacional, resaltando que una empresa paraguaya provee a una empresa aérea de Qatar, de la carne paraguaya para su menú, indicando que la mencionada empresa mantiene unos altos estándares de calidad.
“Ayer recibimos la notificación vía cancillería, Emiratos Árabes aprobó el ingreso de la carne paraguaya a esa zona (…)” significó.
“La cotización de los productos en la zona del golfo son superiores a otros mercados donde también enviamos nuestra carne. Paraguay tiene ahora acceso a un abanico de mercados, los exportadores paraguayos pueden elegir los países a donde enviar los diversos cortes, pero lo que hace la diferencia es que estos países tienen precios superiores al de los otros destinos, se valoriza más el producto carne, con precios muy interesantes” indico Idoyaga.
Señaló que no interesa tanto la cantidad sino que se pague el precio justo por la calidad de la carne, “que los precios vayan en relación a la calidad que se envía, porque la calidad del producto permite eso” manifestó.
Además mencionó que de parte de Paraguay resta cuidar el tema relacionado a lo sanitario, brindar la seguridad sanitaria de tal manera a que el producto que se envía sea sano para el consumo humano.
Aún no se tienen los volúmenes a ser exportados. Señaló que hoy la carne es considerada un alimento de tipo gourmet en varios países del mundo, por lo que hoy el panorama es diferente.
