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ASUNCIÓN.– El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recuerda a los padres, madres, encargados y docentes la importancia de incluir alimentos saludables en las opciones para la merienda escolar y sugiere lo siguiente:
El recreo no debe superar el 10% del total de las calorías diarias, por lo tanto, no debe reemplazar un desayuno completo y saludable.
Es importante elegir alimentos nutritivos y fáciles de digerir tales como: frutas de estación, ensalada de frutas, yogur, galletitas sin relleno, maní tostado (sin sal, de preferencia), barra de cereales, sándwich de verduras y queso, entre otros.
Lo saludable no debiera ser sinónimo de “aburrido”, por lo que se sugiere variar los alimentos a lo largo de la semana y realizar propuestas animadas con las frutas como por ejemplo: un sol con pulpa de naranja, animales con la manzana, etc.
No es saludable “saltarse” el recreo, ya que con esto se logra acumular hambre y duplicar la siguiente comida, además de lo mencionado antes a que con él se contribuye al aporte de calorías totales durante el día.
El recreo escolar se define como “un rato de descanso para los niños”, pues corresponde a un tiempo en que los escolares gozan de más libertad para escoger qué hacer. Esta pausa les permite realizar un descanso de la rutina diaria y hace que retomen sus actividades con mayor capacidad de atención.
