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ASUNCIÓN.– El 1 de agosto de cada año es la fecha para purificar la sangre con el carrulim, según la tradición paraguaya que pasa de generación en generación. La bebida compuesta por caña, ruda y limón ya está disponible en el “Paseo de los yuyos” del Mercado 4.
El “Paseo de los yuyos” se encuentra en República Francesa y Pettirossi, en el Mercado 4. Allí, ya han puesto a la venta las diferentes opciones de carrulim. Cabe mencionar que la botella pequeña cuesta G. 5 mil, botella mediana G. 10 mil y la de un litro G. 20 mil.
Una de las vendedoras comentó que según la tradición, esta bebida trae suerte para “renovar la sangre y espantar los malos espíritus”.
Desde el año 2014 la Cámara de Diputados definió como el 1 de agosto el Día del Poha Ñana (hierbas medicinales, en guaraní). Se trata de un reconocimiento a toda una tradición ancestral que tiene uno de sus fundamentos en la medicina natural, como lo demuestra la existencia del Paseo de los Yuyos, en el Mercado 4, también declarado “sitio turístico” y “bien cultural y patrimonio nacional” por la Cámara Baja.
Además del carrulim, el 1 de agosto también se toma un preparado especial que acompaña al tereré. Se trata de siete hierbas o remedios yuyos, que también ayudan a purificar la sangre, en donde se machaca el agosto poty, pyno’i y el kapi’iky, que van acompañados de otros cuatro “remedios” refrescantes de la preferencia de cada uno.
Por otra parte, el ingeniero agrónomo Caio Scavone advirtió sobre el uso de ciertos ingredientes en la tradicional bebida carrulim, que pueden producir efectos adversos en el organismo. “Agosto Poty es una planta tóxica. Hay que tener cuidado”, puntualizó. Profesionales de la salud advierten que abusar con las hierbas y el consumo de la bebida puede causar daños a la salud.
