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ASUNCIÓN.- El titular de la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD), Edwin Reimer, recomendó a las entidades socias del gremio a incrementar la producción nacional de harina y fideos para que el saldo exportable de trigo se realice con un mayor valor agregado que impulse los precios a los productores. Estiman que la producción nacional entre cooperativas y molinos privados es de 600.000 toneladas anuales.
Reimer lamentó que muchas veces los Consejos de las cooperativas son tímidos en invertir y no quieren arriesgarse, pero si las cooperativas no lo hacen, cómo los socios van a hacerlo. Destacó que la iniciativa de dar una mayor industrialización al trigo tiene que darse al mismo tiempo en que se están buscando nichos de exportación. “Más de la mitad del trigo se exporta, pero tras los últimos dos años que tuvimos bajos precios en Brasil, hicimos más esfuerzos para exportar a otros mercados como Chile y Europa, no en grandes cantidades, sino en nichos que paguen por la buena calidad que tiene el producto. Es muy probable que lo consigamos por los tantos años de investigación que llevamos adaptándolo al clima”, destacó.
Según estimaciones de Fecoprod las cooperativas de la producción producen el 60% de la harina que se consume en el mercado interno. La producción nacional entre cooperativas y molinos privados es de 600.000 toneladas anuales. La exportación de los productos derivados todavía es incipiente por lo que la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), instó esta semana a impulsar una tarea de marketing tanto del trigo como de la harina paraguayos.
“En vez de exportar en granos tenemos que hacerlo en harina o fideos. Lo que hace molinos Hildebrand de Campo 9, una empresa privada que tiene un molino nuevo, moderno, todo computarizado. Ya tienen representación en Brasil, llevan sus productos terminados de la más alta calidad con los más altos estándares y a eso tenemos que apuntar”, expresó el presidente de Fecoprod.
