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ASUNCIÓN.- Con la finalidad de tratar los desafíos que representará la producción de mandioca en el país en el periodo 2019-2020, teniendo en cuenta que ésta forma parte de los 7 rubros que priorizará el MAG, se llevó adelante una reunión de trabajo entre el ministro Denis Lichi, acompañado del viceministro de Agricultura, Nicasio Romero y el presidente de la Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios S.A. (CODIPSA), Jacob Goertzen, y Hans Regier, director ejecutivo de la firma.
En el 2018 se exportó unas 35.000 toneladas de almidón de mandioca, a un precio promedio de 550 a 600 dólares la tonelada.
CODIPSA es una de las empresas procesadoras de mandioca más importantes del país, siendo además una de las principales exportadoras de almidones de mandioca y derivados para los países americanos. Es reconocido a nivel nacional e internacionalmente por la calidad de sus productos, orientados al mercado global.
Los principales proveedores de materia prima para las fábricas de la compañía lo constituyen los productores de mandioca enmarcados en la categoría de pequeños productores de la agricultura familiar asistidos técnicamente por el MAG, de ahí la importancia de coordinar estrategias de trabajo y acciones concretas entre empresas privadas y los entes públicos para fortalecer el rubro.
Los productores de los departamentos de San Pedro y Caaguazú son los principales productores de mandioca que se utilizan como materia prima en las fábricas de la compañía.
