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CAAGUAZÚ.- A fin de proveer conocimientos técnicos que puedan aportar al incremento de los ingresos económicos, el equipo técnico del Departamento de Servicios Agropecuarios de la Dirección de Extensión Agraria llegó hasta el distrito de Yhú, para llevar a cabo una jornada técnica sobre Buenas Prácticas Agrícolas y Manufacturas en hortalizas y frutas.
En total unas 49 productoras feriantes del citado municipio, participaron de la jornada en la que desarrollaron clases teóricas y prácticas sobre los principios de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura en hortalizas y frutas; Higiene y manipulación de los productos; embalaje y presentación; conservación y elaboración de alimentos a base de productos de la finca.
La actividad fue coordinada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Centro de Desarrollo Agropecuario de Caaguazú Este y su Agencia Local de Asistencia Técnica de Yhú.
Para el desarrollo de la capacitación fueron designadas tres técnicas de la Dirección de Extensión Agraria, Graciela Estigarribia, Esperanza Céspedes y Carolina Monti del Departamento de Servicios Agropecuarios.
